Ny Netfisk-side er klar 🎉 Små fejl kan forekomme og rettes løbende. Bestil allerede nu til levering i næste uge.
Dankort + VISA/Dankort VISA Electron Mastercard VISA JCB American Express Diners MobilePay
Din indkøbskurv er tom

Hel fisk

Hel fisk

Hel fisk giver maksimal smag, saftighed og en flot servering. Hos Netfisk finder du hele fisk udvalgt efter sæson, fangst og kvalitet.

Hele fisk · rensede · klar til køkkenet

Hel fisk

Hel fisk giver maksimal smag, saftighed og en flot servering. Hos Netfisk finder du hele fisk udvalgt efter sæson, fangst og kvalitet.

Hel fiskGodt valg når du vil bruge hele råvaren
Renset til digSe produktet for den konkrete klargøring
Fersk kvalitetUdvalgt med fokus på art, sæson og fangst

Fiskemandens tip: Fyld bughulen med citron, urter og lidt smør eller olie. Det giver aroma indefra og hjælper fisken med at holde sig saftig.

Godt at vide om hel fisk

Læs mere om kvalitet, valg, levering, opbevaring og de spørgsmål vi oftest får.

Mere smag

Ben og skind beskytter kødet under tilberedning og bidrager til saftighed og smag.

Flot servering

En hel fisk på fad er både enkel og imponerende – perfekt til familie og gæster.

Udbytte

Ved hel fisk skal du beregne mere pr. person end ved filet, fordi hoved, ben og skind indgår i vægten.

Hele fisk leveres rensede, så arbejdet hjemme bliver enkelt.
Velegnet til ovn, grill, saltbagning og pochering.
Du får mulighed for selv at skære og udnytte hele råvaren.
Sortimentet følger sæson og den aktuelle tilgang.
Hvor meget hel fisk pr. person?

Som tommelfingerregel kan du beregne ca. 300–400 g hel fisk pr. voksen, afhængigt af art, størrelse og tilbehør.

Skal jeg selv rense fisken?

Nej. Hele fisk i denne kategori leveres rensede. Skyl kort ved behov, kontrollér bughulen og dup fisken tør før tilberedning.

Hvordan tilbereder jeg en hel fisk?

Ovn og grill er oplagte metoder. Tilberedningstiden afhænger især af fiskens størrelse og tykkelse, så brug produktets konkrete vejledning.

Vi udvælger sortimentet med fokus på spisekvalitet, smag og den rigtige håndtering.
På de enkelte produkter finder du konkrete oplysninger om opbevaring, tilberedning og varedata.
Varerne pakkes efter deres temperaturkrav, så kølekæden tænkes ind hele vejen.
Du får fiskehandlerens viden med online – ikke bare et produktnavn og en pris.
Er hel fisk svær at tilberede?

Nej. Faktisk er hel fisk ofte tilgivende, fordi ben og skind beskytter kødet mod udtørring.

Kan hel fisk fryses?

Fersk hel fisk kan normalt fryses straks efter modtagelse. Se produktinformationen, hvis varen tidligere har været frosset.

Hvordan opbevares hel fisk?

Opbevar straks på køl og så koldt som muligt. Vi anbefaler som udgangspunkt 1–2 dage på køl eller indfrysning straks.

Fandt du ikke det, du søgte? Se flere svar om bestilling, levering og opbevaring i vores FAQ →
 

Derfor vælger kunder Netfisk

Vi gør det nemt og trygt at få fisk og skaldyr leveret direkte til døren – med fokus på kvalitet, friskhed og god service.

Frisk kvalitet
Vi udvælger fisk og skaldyr med omhu, så du får gode råvarer med høj kvalitet – klar til både hverdagsmad og gæstemiddage.
Ubrudt kølekæde
Din ordre pakkes koldt og forsvarligt, så temperatur og friskhed bevares hele vejen frem til levering.
Sikker emballage
Vi bruger solid og fødevaregodkendt emballage, som beskytter varerne under transporten og hjælper med at holde ordren kold.
Levering i hele Danmark*
Vi leverer til det brofaste Danmark med fokus på service, kvalitet og en tryg købsoplevelse.

* Vi leverer ikke til ikke-brofaste øer.