Laksebøffer
Saftige portionsstykker af færøsk opdrættet laks med skind. Den fyldige smag og naturlige fedme gør dem nemme at lykkes med på pande, grill eller i ovn.
Varen
Ca. 800 g
Benfri · Med skind · Portioner:
Oprindelse
FAO 27 - Færøsk Opdræt
Fangst / produktion
Opdræt
Fiskemesterens tip
Start på skindsiden og lad den få mesteparten af tiden dér. Så bliver skindet sprødt, mens kødet forbliver saftigt.
Opskrift: Laksebøffer med honning-sennepsglasering
4 personer · Forberedelse: 15 min. · Tilberedning: 15 min.
Ingredienser
- 800 g laksebøffer
- 1 spsk. honning
- 1 spsk. dijonsennep
- 1 spsk. citronsaft
- 1 spsk. olie
- 500 g broccoli
- 300 g ris
- salt og peber
Sådan gør du
- Kog risene efter anvisningen.
- Rør honning, sennep og citronsaft sammen.
- Krydr laksen og steg den på skindsiden 5-6 minutter.
- Vend, pensl med glasering og steg 2-3 minutter mere.
- Damp broccoli og servér med ris og laks.
Netfisk Guiden
Atlantisk laks har rosa kød, fyldig smag og et relativt højt indhold af naturligt fedt. Færøsk opdræt giver en stabil kvalitet og ensartede portionsstykker.
Latinsk navn: Salmo Salar
Smag og struktur: Saftige portionsstykker af færøsk opdrættet laks med skind. Den fyldige smag og naturlige fedme gør dem nemme at lykkes med på pande, grill eller i ovn.
Kulinarisk brug: Pande, grill eller ovn
Hvordan opbevares varen?
+ 2 °C. Opbevar varen koldt og anvend den inden for den angivne holdbarhed.
Kan varen fryses?
Fersk fisk kan som udgangspunkt fryses på modtagelsesdagen, medmindre varedeklarationen oplyser, at den tidligere har været frosset.
Hvornår er fisken færdig?
Fisken er klar, når kødet netop deler sig i saftige flager. Undgå unødigt lang tilberedning.
| Opbevaring & varetype | På køl |
| Deadline Mandag | 48 |
| Deadline Tirsdag | 48 |
| Deadline Onsdag | 48 |
| Deadline Torsdag | 48 |
| Deadline Fredag | 48 |
| Deadline Lørdag | 48 |
| Produkt navn: | Laksebøffer |
| Fangstmetode: | Opdræt |
| Fangstområde: | FAO 27 - Færøsk Opdræt |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Salmo Salar |
| Variant type: | Benfri, Med skind, Portioner: |
| Holdbarhed: | 1 - 2 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: | Færøsk Laks |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
693 Kj |
|
10 G |
|
3,3 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
18,4 G |
|
0,1 G |
| Allergener: |
FISK |
| Pakning: | Detail pakket |
| Lager status: |
På lager |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt
