Røda Ulven - Surstrømming
Røda Ulven - Surstrømming er svensk fermenteret sild med den meget kraftige og karakteristiske smag og aroma, som surströmming er kendt for. En specialitet til den traditionelle svenske servering.
Smag, konsistens og anvendelse
Smagen
Meget kraftig, fermenteret og salt smag med den karakteristiske aroma, som surströmming er kendt for.
Konsistensen
Blød og saftig fermenteret sild.
I køkkenet
Serveres traditionelt i små mængder med tyndbrød, kartoffel, løg og cremefraiche.
Derfor er røda ulven - surstrømming et godt valg
Fiskemandens tip: Åbn dåsen udendørs. Det kraftige tryk og den markante duft er en del af produktets særlige karakter.
Opskrift og servering
Klassisk servering af surströmming
Du skal bruge
- Surströmming
- Tyndbrød
- Kogte kartofler
- Finthakket løg
- Cremefraiche
- Frisk dild
Sådan gør du
- Åbn dåsen udendørs og håndtér den forsigtigt.
- Lad fisken dryppe af og fjern eventuelle ben efter behov.
- Læg kartoffel, løg og lidt cremefraiche på tyndbrød.
- Tilføj en mindre mængde surströmming og servér med det samme.
Tre nemme måder at servere røda ulven - surstrømming på
Traditionelt: På tyndbrød med kartoffel og løg.
Med cremefraiche: Den milde creme runder smagen af.
Vigtigt: Opbevar og håndtér altid dåsen efter producentens anvisning.
Netfisk sildeleksikon: Røda Ulven - Surstrømming
Hvad er surströmming?
Surströmming er svensk fermenteret sild, traditionelt lavet af østersøsild. Fermenteringen giver produktet den meget markante duft og særlige smag.
Hvilken fisk bruges?
Produktet er baseret på sild. Det latinske artsnavn er Clupea harengus.
Hvordan fremstilles varen?
Silden saltes og fermenteres i en kontrolleret proces og pakkes derefter på dåse. Produktet er spiseklart, men serveres normalt med klassisk tilbehør.
Hvor kommer varen fra?
Produktet er produceret i Sverige. Fangstområde kan variere; de konkrete sporbarhedsoplysninger følger den aktuelle vare.
Hvordan smager den?
Meget kraftig, fermenteret og salt smag med den karakteristiske aroma, som surströmming er kendt for. Blød og saftig fermenteret sild.
Er varen spiseklar?
Ja, produktet er fermenteret og spiseklart. Følg producentens anvisning ved åbning og servering.
Hvordan opbevares varen?
Opbevares efter anvisningen på emballagen. Ca. 6–12 måneder uåbnet. Efter åbning skal holdbarheds- og opbevaringsanvisningen på dåsen følges.
Derfor handler kunderne hos Netfisk
Ofte stillede spørgsmål om røda ulven - surstrømming
Hvor meget røda ulven - surstrømming skal man beregne pr. person?
Surströmming serveres normalt i mindre mængder sammen med kartoffel, løg, cremefraiche og tyndbrød.
Er varen spiseklar?
Ja. Varen er spiseklar og skal ikke steges eller bages før servering.
Hvordan opbevares varen?
Opbevar varen køligt efter anvisningen på emballagen. Ca. 6–12 måneder uåbnet. Hold altid ubrudt kølekæde.
Hvor længe kan varen holde efter åbning?
Efter åbning skal du følge holdbarheds- og opbevaringsanvisningen på låget eller emballagen. Hold varen kold og luk emballagen godt.
Kan sild fryses?
Følg altid producentens anvisning på den konkrete emballage. Frysning kan ændre konsistensen i både sild og dressing/lage.
Hvad passer godt til varen?
Rugbrød, løg, æg, kartofler, dild og friske urter er klassiske ledsagere. Det bedste tilbehør afhænger af den konkrete lage eller dressing.
Hvordan får jeg den flotteste anretning?
Lad silden dryppe let af, anret den kold på et rent fad, og brug enkelt tilbehør med frisk farve – fx rødløg, dild, æg eller citron.
Røda Ulven - Surstrømming leveret til døren: Røda Ulven - Surstrømming er svensk fermenteret sild med den meget kraftige og karakteristiske smag og aroma, som surströmming er kendt for. En specialitet til den traditionelle svenske servering. Varen sendes køligt og leveres med tydelig information om opbevaring, varedeklaration, allergener og sporbarhed.
| Opbevaring & varetype | På køl |
| Deadline Mandag | 48 |
| Deadline Tirsdag | 48 |
| Deadline Onsdag | 48 |
| Deadline Torsdag | 48 |
| Deadline Fredag | 48 |
| Deadline Lørdag | 48 |
| Produkt navn: | Røda Ulven - Surstrømming |
| Fangstmetode: | Garn, Trawl |
| Oprindelsesland: | Sverige |
| Vægt: | 300 G nettovægt |
| Opbevaring: | + 2 - 5 °C |
| Latinske Navn: | Clupea harengus |
| Variant type: | Hel fisk , Med nerveben, Med skind |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: |
SILD |
| Holdbarhed / efter åbning: | Ca. 6–12 måneder uåbnet / Efter åbning: følg anvisningen på låget/emballagen |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
| Allergener: |
FISK |
| Pakning: | Detail pakket |
| Lager status: |
På lager |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt
