Ny Netfisk-side er klar 🎉 Små fejl kan forekomme og rettes løbende. Bestil allerede nu til levering i næste uge.

Blæksprutter – store

Produktet er udsolgt.

350,00 DKK

Ingen bedømmelse

Danske blæksprutter – storeStore ferske danske blæksprutter med flot fylde, mild havsmag og masser af muligheder i køkkenet. Velegnede til grill, fyldning, ringe og længere braisering.

Vægt

Ca. 1500 g

Indhold

Ca. 2–3 stk. á 500–700 g

Afsendelse

Fersk på is

Opbevaring

Køl ved maks. +2 °C

Holdbarhed

1–2 dage på køl – eller frys straks

Tilberedning

Renses før tilberedning

Vægt: 1,5 kg.

Danske blæksprutter – store

Store ferske danske blæksprutter med flot fylde, mild havsmag og masser af muligheder i køkkenet. Velegnede til grill, fyldning, ringe og længere braisering.

Ca. 1500 g2–3 stk.Fersk på is

Smag, konsistens og anvendelse

SmagenMild, let sødlig og ren havsmag. De store blæksprutter er oplagte med middelhavssmage som citron, tomat og hvidløg.

KonsistensenFyldig og fast struktur. Den tykkere krop er velegnet både til hård grill og længere, langsom tilberedning.

I køkkenetBrug kroppen til store ringe eller fyldte blæksprutter, og grill armene separat.

Fiskemandens tip: På de store blæksprutter kan du ridse indersiden let i et krydsmønster. Det giver flot overflade og hjælper ved hurtig grillning.

Opskrift og servering

+Stor grillet blæksprutte med persille, citron og chili

4 personerForberedelse: 25 min.Tilberedning: 6–8 min.

Ingredienser

Store blæksprutterca. 1,5 kg
Olivenolie3 spsk.
Citron1 stk.
Hvidløg2 fed
Frisk chili½–1 stk.
Persille1 håndfuld
SaltEfter smag

Sådan gør du

Rens blæksprutterne grundigt og dup dem helt tørre.
Skær kroppen op og rids indersiden let i et krydsmønster.
Pensl med olie og grill ved høj varme i korte intervaller, til overfladen får farve.
Grill armene separat, så de kan tages af i rette øjeblik.
Vend med citron, hvidløg, chili, persille og lidt salt før servering.

Bløddyr & Fakta

+Art

Produktdata angiver Loligo vulgaris.

+Fangst og område

Produktdata angiver Danmark / FAO 27 og fangst med trawl eller vod.

+Størrelse

Ca. 500–700 g pr. stk. og typisk 2–3 stk. i en pakke på ca. 1500 g.

+Opbevaring

Leveres fersk på is. Opbevar ved maks. +2 °C og brug inden for 1–2 dage, eller frys varen straks efter modtagelse.

Ofte stillede spørgsmål

+Skal de store blæksprutter renses?

Ja. Fjern indmad, pen og næb, skyl kort og dup råvaren tør inden tilberedning.

+Hvad er de store bedst til?

De er især gode til grill, store calamari-ringe, fyldning og retter med længere braisering.

+Kan de fryses?

Ja. Hvis de ikke bruges inden for 1–2 dage efter levering, bør de fryses straks.

Vigtigt: Den konkrete varedeklaration og mærkning på produktet er altid gældende for ingredienser, allergener, oprindelse, fangstområde og opbevaring.

Opbevaring & varetype	På køl
Deadline Mandag	48
Deadline Tirsdag	48
Deadline Onsdag	48
Deadline Torsdag	48
Deadline Fredag	48
Deadline Lørdag	48
Produkt navn:	Blæksprutter ( Store )
Enheder / Størrelse:	500 - 700 g pr. stk. (2 - 3 stk. i pakken )
Fangstmetode:	Trawl, Vod
Fangstområde:	FAO 27 - Danmark
Oprindelsesland:	Danmark
Latinske Navn:	Loligo vulgaris
Variant type:	Rå - Fersk
Holdbarhed:	1 - 2 dage
Ingrediensliste:	BLÆKSPRUTTE
Næringsindhold:	Næringsindhold Pr. 100 g
Energi:	338kj/81 kcal
Fedt:	0.9 g
heraf mættede fedtsyrer:	0 g
Kulhydrat:	1.5 g
Heraf sukkerarter:	0 g
Salt:	16 g
Allergener:	BLØDDYR
Lager status:	På lager