Skipper Gl. Mod. Krydder
Skipper Gl. Mod. Krydder er en spiseklar sild med fyldig, klassisk gammeldags modnet sild med dyb krydring, salt, sødme og syre i balance. En nem klassiker til rugbrød, frokost og sildebord.
Smag, konsistens og anvendelse
Smagen
Fyldig, klassisk gammeldags modnet sild med dyb krydring, salt, sødme og syre i balance.
Konsistensen
Fast, moden sild med godt bid og koncentreret smag.
I køkkenet
En klassiker til rugbrød, løg, æg og det traditionelle frokostbord.
Derfor er skipper gl. mod. krydder et godt valg
Fiskemandens tip: Gammeldags modnet sild har masser af karakter. Servér den enkelt med løg og rugbrød, så smagen får plads.
Opskrift og servering
Gammeldags modnet sild med løg og æg
Du skal bruge
- Gammeldags modnet sild
- Rugbrød
- 1 rødløg
- 4 hårdkogte æg
- Frisk dild
- Evt. kapers
Sådan gør du
- Lad silden dryppe kort af.
- Anret den på rugbrød.
- Top med løg, æg og dild.
- Servér kold.
Tre nemme måder at servere skipper gl. mod. krydder på
Klassisk: På rugbrød med løg.
Til frokost: Med æg og friske urter.
På sildebord: Som den kraftige, traditionelle variant.
Netfisk sildeleksikon: Skipper Gl. Mod. Krydder
Hvad er sild?
Sild (Clupea harengus) er en fed stimefisk med en karakteristisk, fyldig smag. Den egner sig særligt godt til saltning og marinering og er en klassiker på det nordiske frokostbord.
Hvor lever sild?
Sild lever i store stimer i de nordlige dele af Atlanterhavet, Nordsøen, Skagerrak, Kattegat og Østersøen. Det konkrete fangstområde for varen kan variere.
Hvad lever sild af?
Sild lever især af plankton, små krebsdyr og andre små organismer i de frie vandmasser.
Hvordan er varen produceret?
Silden er forarbejdet og lagt i lage eller dressing, som giver den færdige smag og samtidig bidrager til holdbarheden. Produktet er spiseklart, medmindre andet fremgår af emballagen.
Hvor kommer varen fra?
Produktet er angivet med oprindelse/produktion i Danmark. Det konkrete fangstområde og fangstredskab kan variere og følger den aktuelle vares sporbarhedsoplysninger.
Hvordan smager skipper gl. mod. krydder?
Fyldig, klassisk gammeldags modnet sild med dyb krydring, salt, sødme og syre i balance. Fast, moden sild med godt bid og koncentreret smag.
Er varen rå eller tilberedt?
Denne vare sælges som spiseklar sild i lage/dressing. Den skal ikke steges eller bages før servering.
Hvordan opbevares varen?
Varen opbevares på køl ved den temperatur, der fremgår af emballagen. Ca. 3–4 måneder uåbnet. Efter åbning: følg altid holdbarheds- og opbevaringsanvisningen på låget/emballagen.
Derfor handler kunderne hos Netfisk
Ofte stillede spørgsmål om skipper gl. mod. krydder
Hvor meget skipper gl. mod. krydder skal man beregne pr. person?
Som del af et frokost- eller sildebord er ca. 75–125 g sild pr. person ofte passende, afhængigt af hvor meget andet der serveres.
Er varen spiseklar?
Ja. Varen er spiseklar og skal ikke steges eller bages før servering.
Hvordan opbevares varen?
Opbevar varen køligt efter anvisningen på emballagen. Ca. 3–4 måneder uåbnet. Hold altid ubrudt kølekæde.
Hvor længe kan varen holde efter åbning?
Efter åbning skal du følge holdbarheds- og opbevaringsanvisningen på låget eller emballagen. Hold varen kold og luk emballagen godt.
Kan sild fryses?
Følg altid producentens anvisning på den konkrete emballage. Frysning kan ændre konsistensen i både sild og dressing/lage.
Hvad passer godt til varen?
Rugbrød, løg, æg, kartofler, dild og friske urter er klassiske ledsagere. Det bedste tilbehør afhænger af den konkrete lage eller dressing.
Hvordan får jeg den flotteste anretning?
Lad silden dryppe let af, anret den kold på et rent fad, og brug enkelt tilbehør med frisk farve – fx rødløg, dild, æg eller citron.
Skipper Gl. Mod. Krydder leveret til døren: Skipper Gl. Mod. Krydder er en spiseklar sild med fyldig, klassisk gammeldags modnet sild med dyb krydring, salt, sødme og syre i balance. En nem klassiker til rugbrød, frokost og sildebord. Varen sendes køligt og leveres med tydelig information om opbevaring, varedeklaration, allergener og sporbarhed.
| Opbevaring & varetype | På køl |
| Deadline Mandag | 48 |
| Deadline Tirsdag | 48 |
| Deadline Onsdag | 48 |
| Deadline Torsdag | 48 |
| Deadline Fredag | 48 |
| Deadline Lørdag | 48 |
| Produkt navn: | Krydder sild Gl. modnede |
| Enheder / Størrelse: | 60 - 80 g. Pr. Stk. |
| Fangstmetode: | Trawl, Vod |
| Oprindelsesland: | Danmark |
| Vægt: | 2200 / 1100 g drænet |
| Opbevaring: | + 2 - 5 °C |
| Latinske Navn: | Clupea harengus |
| Variant type: | Blandingsprodukt |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: |
Gammeldagsmodnede SILDEFILETER (Clupea harengus) 45 %, sukker, vand, 4,6 % løg, eddike, salt, krydderier, krydderiekstrakt, konserveringsmidler (E202, E211) |
| Holdbarhed / efter åbning: | Ca. 3–4 måneder uåbnet / Efter åbning: følg anvisningen på låget/emballagen |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
1150 kJ (280 kcal) |
|
15 g |
|
3 g |
|
23 g |
|
20 g |
|
12 g |
|
3,5 g |
| Allergener: |
FISK |
| Pakning: | Plastbøtte |
| Lager status: |
På lager |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt
