Tenax - Jordbær sild
Tenax - Jordbær sild er en spiseklar sild med sød-syrlig og frugtig sild med tydelige jordbærnoter som kontrast til den salte sild. En nem klassiker til rugbrød, frokost og sildebord.
Smag, konsistens og anvendelse
Smagen
Sød-syrlig og frugtig sild med tydelige jordbærnoter som kontrast til den salte sild.
Konsistensen
Faste sildebidder i en aromatisk lage.
I køkkenet
En anderledes sild til frokostbordet og til gæster, når der gerne må være lidt overraskelse.
Derfor er tenax - jordbær sild et godt valg
Fiskemandens tip: Servér med cremefraiche og lidt frisk peber – det giver balance til den frugtige sødme.
Opskrift og servering
Jordbærsild med cremefraiche og urter
Du skal bruge
- Jordbærsild
- Rugbrød
- 2 dl cremefraiche
- Friske urter
- Sort peber
- Evt. friske jordbær til pynt
Sådan gør du
- Anret silden på rugbrød.
- Top med lidt cremefraiche.
- Pynt med urter og et strejf peber.
- Servér kold.
Tre nemme måder at servere tenax - jordbær sild på
På rugbrød: Med cremefraiche og urter.
Som smagsprøve: I små hapsere på sprødt brød.
På sildebord: Som den frugtige overraskelse.
Netfisk sildeleksikon: Tenax - Jordbær sild
Hvad er sild?
Sild (Clupea harengus) er en fed stimefisk med en karakteristisk, fyldig smag. Den egner sig særligt godt til saltning og marinering og er en klassiker på det nordiske frokostbord.
Hvor lever sild?
Sild lever i store stimer i de nordlige dele af Atlanterhavet, Nordsøen, Skagerrak, Kattegat og Østersøen. Det konkrete fangstområde for varen kan variere.
Hvad lever sild af?
Sild lever især af plankton, små krebsdyr og andre små organismer i de frie vandmasser.
Hvordan er varen produceret?
Silden er forarbejdet og lagt i lage eller dressing, som giver den færdige smag og samtidig bidrager til holdbarheden. Produktet er spiseklart, medmindre andet fremgår af emballagen.
Hvor kommer varen fra?
Produktet er angivet med oprindelse/produktion i Danmark. Det konkrete fangstområde og fangstredskab kan variere og følger den aktuelle vares sporbarhedsoplysninger.
Hvordan smager tenax - jordbær sild?
Sød-syrlig og frugtig sild med tydelige jordbærnoter som kontrast til den salte sild. Faste sildebidder i en aromatisk lage.
Er varen rå eller tilberedt?
Denne vare sælges som spiseklar sild i lage/dressing. Den skal ikke steges eller bages før servering.
Hvordan opbevares varen?
Varen opbevares på køl ved den temperatur, der fremgår af emballagen. Ca. 1 måned uåbnet. Efter åbning: følg altid holdbarheds- og opbevaringsanvisningen på låget/emballagen.
Derfor handler kunderne hos Netfisk
Ofte stillede spørgsmål om tenax - jordbær sild
Hvor meget tenax - jordbær sild skal man beregne pr. person?
Som del af et frokost- eller sildebord er ca. 75–125 g sild pr. person ofte passende, afhængigt af hvor meget andet der serveres.
Er varen spiseklar?
Ja. Varen er spiseklar og skal ikke steges eller bages før servering.
Hvordan opbevares varen?
Opbevar varen køligt efter anvisningen på emballagen. Ca. 1 måned uåbnet. Hold altid ubrudt kølekæde.
Hvor længe kan varen holde efter åbning?
Efter åbning skal du følge holdbarheds- og opbevaringsanvisningen på låget eller emballagen. Hold varen kold og luk emballagen godt.
Kan sild fryses?
Følg altid producentens anvisning på den konkrete emballage. Frysning kan ændre konsistensen i både sild og dressing/lage.
Hvad passer godt til varen?
Rugbrød, løg, æg, kartofler, dild og friske urter er klassiske ledsagere. Det bedste tilbehør afhænger af den konkrete lage eller dressing.
Hvordan får jeg den flotteste anretning?
Lad silden dryppe let af, anret den kold på et rent fad, og brug enkelt tilbehør med frisk farve – fx rødløg, dild, æg eller citron.
Tenax - Jordbær sild leveret til døren: Tenax - Jordbær sild er en spiseklar sild med sød-syrlig og frugtig sild med tydelige jordbærnoter som kontrast til den salte sild. En nem klassiker til rugbrød, frokost og sildebord. Varen sendes køligt og leveres med tydelig information om opbevaring, varedeklaration, allergener og sporbarhed.
| Opbevaring & varetype | På køl |
| Deadline Mandag | 48 |
| Deadline Tirsdag | 48 |
| Deadline Onsdag | 48 |
| Deadline Torsdag | 48 |
| Deadline Fredag | 48 |
| Deadline Lørdag | 48 |
| Produkt navn: | Jordbær & Champagne sild |
| Oprindelsesland: | Danmark |
| Vægt: | 1100 g nettovægt |
| Opbevaring: | + 2 - 5 °C |
| Latinske Navn: | Clupea harengus |
| Variant type: | Blandingsprodukt, Flåede, Skindfri |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: |
46 % Eddikemodnede SILD i filet (Clupea harengus)(92 % SILD, salt, eddike), vand, sukker, eddike, 2 % jordbær, jordbærkoncentrat, 0,4 % Champagne (12 % vol. alkohol), aromaer (rødt sandeltræ, champagne), konserveringsmidler (E202, E211). |
| Holdbarhed / efter åbning: | Ca. 1 måned uåbnet / Efter åbning: følg anvisningen på låget/emballagen |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
971 kJ (232 kcal) |
|
11 g |
|
2,2 g |
|
25 g |
|
22 g |
|
8,3 g |
|
1,7 g |
| Allergener: |
FISK |
| Pakning: | Plastbøtte |
| Lager status: |
På lager |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt
