Irland · 12 Stk. · Ca. 1500 g
Pearls of Ireland – raffineret irsk profil
Pearls of Ireland kommer fra de kølige irske farvande. Den beskrives som blød og raffineret i saltsmagen med let krydrede og sødlige nuancer - en elegant irsk østers, der fungerer særligt godt naturel.
Hvor kommer den fra?Pearls of Ireland dyrkes i Irland, hvor køligt havvand og mineralrige kystområder giver gode vækstvilkår. Produktkilder beskriver en dyrkning over flere år og en raffineret profil.
KonsistensBlød til mellemfast med en behagelig, raffineret mundfornemmelse.
Bedst tilNaturel, med få dråber citron eller en mild æble-skalotteløgsvinaigrette.
Smagsbarometer
Se profilen med ét blikZilthedBalanceret
CremethedCremet
SødmeLet
FyldeFyldig
Karakter: Raffineret · mildIrland · Crassostrea gigas · Opdræt
Fiskemandens tip: Servér meget kold og smag den naturel først - derefter kan lidt æble fremhæve den let sødlige afslutning.
Sådan åbner du østers
4 enkle trin · illustreret guide
Hold østersen sikkert · brug en rigtig østerskniv · servér godt kølet
Se · tjek · duft
Før du servererSESkallen skal være hel. Kassér revnede eller knækkede skaller.
TJEKStår den åben, bank let på skallen. Den skal lukke sig.
DUFTEfter åbning skal duften være frisk og maritim - aldrig sur eller ubehagelig.
Rå østers: Se-, lukke- og dufttesten afslører åbenlyse fejl, men kan ikke garantere fravær af bakterier eller virus. Gennemtilberedning reducerer risikoen.
Sådan nyder du Pearls of Ireland
Hold det enkelt - lad østersen være hovedpersonen.
NaturelCitronÆble
Godt at vide
Kort og konkretHvordan opbevarer jeg dem?
Køligt - se mærkning. Hold østersene kølige og følg altid mærkningen på varen.
Hvor længe kan de holde sig?
Følg datomærkning. Datomærkningen på den konkrete levering er altid facit.
Hvad er denne østers' stil?
Raffineret irsk østers med blød zilthed og en let sødlig afslutning.
Irland · Crassostrea gigas · Opdræt · levende østers
| Opbevaring & varetype | Levende på køl |
| Deadline Mandag | 48 |
| Deadline Tirsdag | 48 |
| Deadline Onsdag | 48 |
| Deadline Torsdag | 48 |
| Deadline Fredag | 48 |
| Deadline Lørdag | 48 |
| Produkt navn: | Pearls of Ireland |
| Fangstmetode: | Opdræt |
| Oprindelsesland: | Irland |
| Vægt: | 12 Stk. |
| Latinske Navn: | Crassostrea gigas |
| Variant type: | Levende |
| Kvalitet: | FERSK |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt
