Holland · 12 Stk. · Ca. 1500 g
Zeeland – frisk fra Oosterschelde
Zeeland er en klassisk Zeeuwse Creuse fra Holland. Profilen er frisk og raffineret med en let frugtig zilthed og et tydeligt strejf af hav - en alsidig østers, der fungerer både som aperitif og på et større østersfad.
Hvor kommer den fra?Zeeuwse Creuse dyrkes i den nederlandske provins Zeeland, blandt andet i Oosterschelde. Din varedeklaration angiver Holland og opdræt.
KonsistensEn frisk østers med en tydelig, raffineret bid og en ren, saftig konsistens.
Bedst tilRigtig god rå som aperitif. Citron, sort peber eller en klassisk skalotteløgsvinaigrette passer godt, men brug garnituren let.
Smagsbarometer
Se profilen med ét blikZilthedMarkant
CremethedCremet
SødmeLet
FyldeFyldig
Karakter: Frisk · frugtigHolland · Crassostrea gigas · Opdræt
Fiskemandens tip: Bevar den naturlige lage i skallen - den er en vigtig del af Zeeland-østersens friske havsmag.
Sådan åbner du østers
4 enkle trin · illustreret guide
Hold østersen sikkert · brug en rigtig østerskniv · servér godt kølet
Se · tjek · duft
Før du servererSESkallen skal være hel. Kassér revnede eller knækkede skaller.
TJEKStår den åben, bank let på skallen. Den skal lukke sig.
DUFTEfter åbning skal duften være frisk og maritim - aldrig sur eller ubehagelig.
Rå østers: Se-, lukke- og dufttesten afslører åbenlyse fejl, men kan ikke garantere fravær af bakterier eller virus. Gennemtilberedning reducerer risikoen.
Sådan nyder du Zeeland
Hold det enkelt - lad østersen være hovedpersonen.
NaturelCitronSkalotteløg
Godt at vide
Kort og konkretHvordan opbevarer jeg dem?
Køligt - se mærkning. Hold østersene kølige og følg altid mærkningen på varen.
Hvor længe kan de holde sig?
2 - 3 dage. Datomærkningen på den konkrete levering er altid facit.
Hvad er denne østers' stil?
Frisk Zeeuwse Creuse med tydelig havsmag og let frugtig zilthed.
Holland · Crassostrea gigas · Opdræt · levende østers
| Opbevaring & varetype | Levende på køl |
| Deadline Mandag | 48 |
| Deadline Tirsdag | 48 |
| Deadline Onsdag | 48 |
| Deadline Torsdag | 48 |
| Deadline Fredag | 48 |
| Deadline Lørdag | 48 |
| Produkt navn: | Zeeland |
| Fangstmetode: | Opdræt |
| Oprindelsesland: | Holland |
| Vægt: | 12 Stk. |
| Latinske Navn: | Crassostrea gigas |
| Variant type: | Levende |
| Holdbarhed: | 2 - 3 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: |
ØSTERS |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
258 Kj / 62 kcal |
|
1,5 G |
|
0 G |
|
4,1 G |
|
0 G |
|
7,8 G |
|
0,16 G |
| Allergener: |
BLØDDYR ,KREBSDYR |
| Pakning: | Træ fustage |
| Lager status: |
På lager ,Skaffevarer til tider |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt
