Hirtshals Havsmag

Opbevares ved maks. +2 °C. Bruges inden for 1–2 dage efter modtagelse, eller indfryses straks efter modtagelse, hvis varen ikke skal bruges med det samme.

Da sammensætningen kan variere, skal varedeklarationen på de konkrete dele bruges for art, latinsk navn, fangst-/produktionsområde, redskab, oprindelse, ingredienser og allergener.

Ved hovedmåltider kan du som tommelfingerregel beregne ca. 150-200 g fisk pr. voksen afhængigt af udskæring og tilbehør.

Pak kassen ud med det samme og sortér fiskene efter tykkelse og anvendelse. Brug de tyndeste og mest sarte stykker først, og planlæg de tykkere stykker til ovn, grill eller næste dags måltid.

Ja. De ferske dele, du ikke forventer at bruge inden for holdbarheden, kan fryses ned straks efter modtagelse, mens fisken stadig er helt frisk og kold. Pak hver type separat og skriv dato på.

Hirtshals Havsmag er lavet som en varieret fiskekasse, og sammensætningen kan følge sæson, landinger og aktuelt udvalg. Det gør det muligt at samle en kasse med forskellige anvendelsesmuligheder.

Se mærkningen på den konkrete vare i kassen. Her finder du blandt andet art, latinsk navn, fangst- eller produktionsområde, produktionsmetode og andre relevante vareoplysninger.

Brug tykkelsen som guide: tynde fileter egner sig til hurtig stegning på pande, mens tykkere stykker er nemme i ovnen. Tag fisken af varmen, så snart den netop deler sig i flager.