Stenbider fra Island er kendt for sin delikate smag og fine kvalitet. Vores rejse begynder på de pulserende fiskeauktioner på Island, hvor vi omhyggeligt udvælger de friskeste stenbider. Disse auktioner er epicentret for kvalitetsfiskeri i regionen, og vores team sikrer, at vi kun køber de bedste eksemplarer.
Efter indkøb bliver stenbiderne omhyggeligt renset, og deres værdifulde rogn pakkes nøje på faciliteter på Island. Vores erfarne hold sikrer, at hver rogn behandles med den største omhu for at bevare dens friskhed og fine kvalitet. Derefter bliver rognen pakket i køleemballage og transporteret med fly til vores faciliteter i Danmark.
Vores stenbiderrogn er af topkvalitet og kan sagtens måle sig med den danske. Den har en frisk og subtil smag med en let saltet note, der gør den til en fornøjelse at spise. Den fine konsistens og de smukke farver gør den også til en attraktiv og indbydende ingrediens i mange retter.
Her er nogle opskriftsforslag til at nyde vores lækre stenbiderrogn:
-
Stenbiderrogn på smørstegt brød: Server stenbiderrogn på let smørstegt brødskive med en smule creme fraiche og friskhakket dild. Dette er en enkel og elegant forret, der lader rognens naturlige smag komme til sin ret.
-
Stenbiderrogn med avocado på ristet rugbrød: Anret stenbiderrogn på ristet rugbrød og top det med skiver af moden avocado, lidt citronsaft og en knivspids flagesalt. Den cremede avocado og den sprøde rugbrød giver en dejlig kontrast til rognens friske smag.
-
Stenbiderrognssalat med urter: Bland stenbiderrogn med finthakkede urter som purløg, dild og persille. Tilsæt en smule citronsaft og olivenolie for at fremhæve smagen. Server salaten som en let og forfriskende forret eller side ret.
Uanset hvordan du vælger at servere vores stenbiderrogn, vil den helt sikkert imponere med sin kvalitet og delikate smag. Vi er stolte af at kunne tilbyde vores kunder denne udsøgte delikatesse fra Island, og vi håber, at den vil bidrage til at skabe uforglemmelige smagsoplevelser.
Velbekomme!
| Produkt navn: | Islandsk stenbiderrogn |
| Fangstmetode: | Garn, Trawl |
| Enheder / Størrelse: | 500 g |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen |
| Oprindelsesland: | Island |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Cyclopterus lumpus |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: |
STENBIDERROGN, salt, vand |
| Holdbarhed / efter åbning: | 1 - 2 dage |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
444 kj/106 kcal |
|
5.7 g |
|
1.3 g |
|
0.8 g |
|
0 g |
|
12.9 g |
| Allergener: |
FISK |
| Pakning: | Plastbøtte |
| Lager status: |
På lager |
Kommentarer 0
Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.
Log ind
Kunder der har købt dette produkt har også købt