Krabbekløer Kogt ( Mellem )
Krabbekløer Kogt ( Mellem ) har klassisk sødlig krabbesmag og saftigt kød. Rå klør skal tilberedes helt færdige, mens kogte klør blot skal serveres kolde eller lunes nænsomt. Citron, aioli, smør og godt brød er sikre ledsagere. Pakkes på is i en isoleret kasse og sendes kølet. Ved modtagelse gælder altid den konkrete varedeklaration og datomærkning.
Smag, konsistens og anvendelse
Smagen
Sødlig, fyldig og tydelig krabbesmag.
Konsistensen
Saftigt og let trevlet kød inde i den hårde skal.
I køkkenet
Skaldyrsfad, salater, brød og varme krabberetter.
Derfor er krabbekløer kogt ( mellem ) et godt valg
Fiskemandens tip: Varen er allerede tilberedt. Servér den kold eller lun den ganske nænsomt - lang opvarmning gør skaldyrskødet tørt.
Opskrift og tilberedning
Krabbeklør med citron, aioli og godt brød
Du skal bruge
- Krabbekløer Kogt ( Mellem )
- 1 citron
- 2 dl aioli
- Godt brød
- Persille eller dild
Sådan gør du
- Klargør varen efter dens rå eller kogte status.
- Rå klør koges helt færdige; kogte klør skal ikke koges igen.
- Knæk skallerne let med en krabbeknækker.
- Anret på et stort fad.
- Servér med citron, aioli og brød.
Tre nemme måder at servere eller tilberede krabbekløer kogt ( mellem ) på
Kolde: Servér kogte klør direkte på skaldyrsfad.
Lune: Lun kogte klør ganske kort med smør.
Rå klør: Kog dem helt færdige og afkøl hurtigt, hvis de skal serveres kolde.
Netfisk skaldyrsleksikon: Krabbekløer Kogt ( Mellem )
Hvad er krabbekløer kogt ( mellem )?
Krabbe er et krebsdyr med kraftige kløer og sødligt kød. Det latinske navn er Cancer pagurus.
Hvor lever arten?
Krabber lever på havbunden og findes ofte på både sand-, sten- og klippebund afhængigt af art og område.
Hvad lever den af?
Krabber er opportunistiske og spiser blandt andet muslinger, snegle, mindre krebsdyr og ådsler.
Hvordan fanges eller produceres varen?
Produktdata for denne vare angiver Garn. Metoden kan skifte mellem leverancer; den aktuelle varedeklaration og sporbarhed er altid gældende.
Hvor kommer varen fra?
Den aktuelle vare er registreret med oprindelse Danmark. Fangst- eller produktionsområdet er: FAO 27 - Nordsøen / FAO 27 - Kattegat / FAO 27 - Skagerrak. Oplysninger kan variere mellem leverancer.
Hvordan smager krabbekløer kogt ( mellem )?
Sødlig, fyldig og tydelig krabbesmag. Saftigt og let trevlet kød inde i den hårde skal.
Er varen rå eller tilberedt?
Denne vare er registreret som kogt eller færdigtilberedt. Kontrollér altid mærkningen på den konkrete levering, især hvis produktet er en blandingsvare.
Hvordan opbevares varen?
Opbevar varen ved maks. +2 °C og anvend den inden for den angivne holdbarhed. Skal varen fryses, bør det ske hurtigst muligt efter modtagelsen i tæt emballage.
Derfor handler kunderne hos Netfisk
Ofte stillede spørgsmål om krabbekløer kogt ( mellem )
Hvor meget krabbekløer kogt ( mellem ) skal man beregne pr. person?
Som hovedret beregnes ofte cirka 200-300 g skaldyr pr. person afhængigt af skal, tilbehør og hvor mange andre retter der serveres. Til et skaldyrsfad kan mængden fordeles mellem flere typer skaldyr.
Kan varen fryses?
Ja. Skal varen ikke bruges inden for den angivne holdbarhed, bør den fryses hurtigst muligt efter modtagelsen i tæt emballage. Levende skaldyr bør normalt tilberedes friske frem for at blive frosset rå.
Skal varen tilberedes igen?
Nej. Varen er allerede kogt eller færdigtilberedt. Den kan serveres kold eller eventuelt lunes ganske nænsomt.
Hvad passer godt til krabbekløer kogt ( mellem )?
Citron, smør, hvidløg, friske urter, aioli, godt brød, kartofler og friske salater passer generelt godt til skaldyr.
| Opbevaring & varetype | På køl |
| Deadline Mandag | 48 |
| Deadline Tirsdag | 48 |
| Deadline Onsdag | 48 |
| Deadline Torsdag | 48 |
| Deadline Fredag | 48 |
| Deadline Lørdag | 48 |
| Produkt navn: | Krabbekløer ( Mellem ) Kogt |
| Fangstmetode: | Garn |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen, FAO 27 - Kattegat, FAO 27 - Skagerrak |
| Oprindelsesland: | Danmark |
| Vægt: | 1000 G |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Cancer pagurus |
| Variant type: | Blandingsprodukt, Kogt |
| Holdbarhed: | 2 - 3 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: |
TASKEKRABBER , vand, salt |
| Holdbarhed / efter åbning: | 1 - 2 dag / 1 dag |
| Næringsindhold: | Næringsindhold pr. 100 g |
|
473 kJ / 112 kcal |
|
1,8 G |
|
0,247 G |
|
1 G |
|
o G |
|
22,9 G |
|
0 G |
| Allergener: |
KREBSDYR |
| Pakning: | Detail pakket |
| Lager status: |
På lager ,Skaffevarer til tider |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt
