Rose Rejer ( Kogt )
Rose Rejer ( Kogt ) er kogte rejer med ren skaldyrssmag, let sødme og saftig konsistens. De er klar til servering og egner sig til rejemadder, salater, cocktails og skaldyrsfad. Pakkes på is i en isoleret kasse og sendes kølet. Ved modtagelse gælder altid den konkrete varedeklaration og datomærkning.
Smag, konsistens og anvendelse
Smagen
Mild til fyldig sødme med ren skaldyrssmag.
Konsistensen
Fast og saftig; bliver hurtigt tør ved for lang varme.
I køkkenet
Pande, grill, wok, pasta eller kold servering afhængigt af varen.
Derfor er rose rejer ( kogt ) et godt valg
Fiskemandens tip: Varen er allerede tilberedt. Servér den kold eller lun den ganske nænsomt - lang opvarmning gør skaldyrskødet tørt.
Opskrift og tilberedning
Rejemad med citron, dild og mayonnaise
Du skal bruge
- Rose Rejer ( Kogt )
- 4 skiver godt brød
- 4 spsk. mayonnaise
- 1 citron
- Dild
- Salat
Sådan gør du
- Tø varen langsomt op på køl, hvis den kommer fra frost.
- Lad rejerne dryppe godt af.
- Anret salat på brødet og fordel rejerne ovenpå.
- Top med mayonnaise, citron og dild.
- Servér med det samme.
Tre nemme måder at servere eller tilberede rose rejer ( kogt ) på
På brød: Servér med mayonnaise, citron og dild.
I salat: Vend med sprøde grøntsager og en frisk dressing.
På skaldyrsfad: Servér godt kolde med citron og dip.
Netfisk skaldyrsleksikon: Rose Rejer ( Kogt )
Hvad er rose rejer ( kogt )?
Rejer er krebsdyr med saftigt kød og naturlig sødme. Det latinske navn er Penaeus vannamei.
Hvor lever arten?
Levestedet afhænger af arten. Nogle lever i kolde nordlige farvande, mens tropiske arter ofte kommer fra varmere områder eller opdræt.
Hvad lever den af?
Rejer lever af plankton, smådyr og organisk materiale afhængigt af art og levested.
Hvordan fanges eller produceres varen?
Produktdata for denne vare angiver Opdræt. Metoden kan skifte mellem leverancer; den aktuelle varedeklaration og sporbarhed er altid gældende.
Hvor kommer varen fra?
Den aktuelle vare er registreret med oprindelse Ecuador / Frankrig / Venezuela. Fangst- eller produktionsområdet er: Det aktuelle område fremgår af varedeklarationen. Oplysninger kan variere mellem leverancer.
Hvordan smager rose rejer ( kogt )?
Mild til fyldig sødme med ren skaldyrssmag. Fast og saftig; bliver hurtigt tør ved for lang varme.
Er varen rå eller tilberedt?
Denne vare er registreret som kogt eller færdigtilberedt. Kontrollér altid mærkningen på den konkrete levering, især hvis produktet er en blandingsvare.
Hvordan opbevares varen?
Opbevar varen ved maks. +2 °C og anvend den inden for den angivne holdbarhed. Skal varen fryses, bør det ske hurtigst muligt efter modtagelsen i tæt emballage.
Derfor handler kunderne hos Netfisk
Ofte stillede spørgsmål om rose rejer ( kogt )
Hvor meget rose rejer ( kogt ) skal man beregne pr. person?
Som hovedret beregnes ofte cirka 200-300 g skaldyr pr. person afhængigt af skal, tilbehør og hvor mange andre retter der serveres. Til et skaldyrsfad kan mængden fordeles mellem flere typer skaldyr.
Kan varen fryses?
Ja. Skal varen ikke bruges inden for den angivne holdbarhed, bør den fryses hurtigst muligt efter modtagelsen i tæt emballage. Levende skaldyr bør normalt tilberedes friske frem for at blive frosset rå.
Skal varen tilberedes igen?
Nej. Varen er allerede kogt eller færdigtilberedt. Den kan serveres kold eller eventuelt lunes ganske nænsomt.
Hvad passer godt til rose rejer ( kogt )?
Citron, smør, hvidløg, friske urter, aioli, godt brød, kartofler og friske salater passer generelt godt til skaldyr.
| Opbevaring & varetype | På køl |
| Deadline Mandag | 48 |
| Deadline Tirsdag | 48 |
| Deadline Onsdag | 48 |
| Deadline Torsdag | 48 |
| Deadline Fredag | 48 |
| Deadline Lørdag | 48 |
| Produkt navn: | Rose rejer |
| Enheder / Størrelse: | 60 - 80 St. Rejer |
| Fangstmetode: | Opdræt |
| Oprindelsesland: | Ecuador, Frankrig , Venezuela |
| Vægt: | 1000 G |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Penaeus vannamei |
| Variant type: | Kogt |
| Ingrediensliste: |
REJER (Penaeus vannamei), salt, antioxidant (natriumdi SULFIT), surhedsregulerende middel (citronsyre). |
| Holdbarhed / efter åbning: | 1 - 2 dag / 1 dag |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
400 kj/96 kcal |
|
0,5 G |
|
0 G |
|
0,5 G |
|
0 G |
|
2.2 G |
|
2,1 G |
| Allergener: |
KREBSDYR |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt
