Køb lækker SILDEFILETER - som er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Sildefilet har en karakteristisk smag, der kan beskrives som let saltet, mildt sødlig og en anelse fed. Smagen er ikke overvældende og tillader sildefilet at blive brugt i forskellige tilberedninger, hvor den både kan tage krydderier og saucer godt op.
HVORDAN SMAGER SILDEFILET?
Sildefilet har en saftig og flagerig konsistens. Denne tekstur gør dem velegnede til at blive grillet, stegt, bagt, syltet eller marineret. Sildefileter er også kendt for deres "smørrebrødsvenlige" konsistens, hvilket betyder, at de nemt kan spredes på brød og serveres som en delikat frokostret.
SÅDAN TILBEREDER DU SILDEFILETER
Sildefilet kan tilberedes på mange måder. De kan grilles med krydderier og serveres med en frisk salat, steges og paneres som "stegt sild," eller marineres i en lækker marinade og bruges til sildemadder. Sildefilet kan også syltes i eddike og krydderier, hvilket er en traditionel metode til at bevare dem.
SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED AT SPISE SILDEFILETER
Sildefilet er rig på omega-3-fedtsyrer, som er gavnlige for hjerte-kar-sundheden og hjernens funktion. De indeholder også protein, vitamin D og B-vitaminer. Sildefilet er en federe fisk, hvilket betyder, at de indeholder mere fedt end magre fisketyper, men det er det sunde umættede fedt, der er gunstigt for kroppen.
HVORDAN OPBEVARES SILDEFILETER PÅ KØL?
For at opbevare sildefilet friske og sikre, at de ikke bliver dårlige, skal de opbevares i køleskabet. Sildefilet kan have kort holdbarhed, så det anbefales at bruge dem inden for 1-2 dage efter køb for at bevare deres friskhed og kvalitet.
OPSKRIFTSFORSLAG PÅ SILDEFILET
Marinerede sildefileter
Ingredienser:
- Sildefilet
- Eddike (f.eks. æblecidereddike)
- Sukker eller honning
- Løg, skåret i tynde skiver
- Krydderier efter smag (f.eks. peberkorn, laurbærblade, dildfrø)
- Salt
Instruktioner:
-
Rens og skyl sildefileterne.
-
Bland eddike, sukker eller honning, salt og eventuelle krydderier i en skål for at lave marinaden.
-
Læg sildefileterne i marinaden og tilsæt løgskiver. Sørg for, at marinaden dækker fisken.
-
Dæk skålen med plastfolie eller et låg og lad sildefileterne marinere i køleskabet i mindst 24 timer for at udvikle smagene.
-
Server de marinerede sildefileter på rugbrød eller knækbrød som en lækker frokostret. Top med lidt ekstra løg og friske krydderurter efter smag.
Marinerede sildefileter er en klassisk og velsmagende ret, der kan nydes som en del af en traditionel frokost eller som en del af en festlig anledning. Prøv forskellige marinader og krydderier for at tilpasse retten efter dine præferencer.
| Produkt navn: | Sildefilet |
| Fangstmetode: | Trawl |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Clupea harengus |
| Variant type: | Med skind, Rå - Fersk |
| Holdbarhed: | 1 - 2 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: | SILD |
| Holdbarhed / efter åbning: | 1-2 dage på køl ved +2 grader |
|
784 KJ/187 kcal |
|
13,6 G |
|
2,58 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
16,5 G |
|
0,225 G |
| Allergener: |
FISK |
| Lager status: |
Skaffevarer til tider , Forespørg levering |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt