Køb lækker RØDTUNGEFILET - som er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Rødtungefilet refererer til fileter fra rødtungefisken, en fladfisk, der lever i havene omkring Europa. Rødtungefilet er kendt for sin delikate smag, fine konsistens og alsidige anvendelsesmuligheder. Her er en beskrivelse af rødtungefilet, herunder smag, konsistens, tilberedning, sundhedsmæssige fordele, opbevaring og en opskriftsforslag:
HVORDAN SMAGER RØDTUNGEFILET?
Rødtungefilet har en mild og delikat smag, der kan beskrives som sødlig og havagtig. Smagen er ikke overvældende, hvilket gør den velegnet til dem, der måske ikke er vant til at spise fisk. Den milde smag gør rødtungefilet til en alsidig fisk, der kan kombineres med forskellige krydderier og saucer.
KØDET FRA RØDTUNGE
Rødtungefilet har en fin, flagerig konsistens, der gør den let at tilberede og spise. Kødet er mørt og saftigt med en let elastisk tekstur. Den fine konsistens gør rødtungefilet velegnet til stegning, panering, bagning eller pocherende, da den holder formen og smagen godt under tilberedningen.
SÅDAN TILBEREDER DU RØDTUNGEFILETER
Rødtungefilet kan tilberedes på forskellige måder, afhængigt af dine præferencer. Den kan steges i en pande med lidt smør eller olivenolie, paneres og steges som klassisk stegt rødtunge, eller bages i ovnen med urter og citronsaft. Rødtungefilet er også velegnet til pocherende eller til at lave fiskeretter som fiskesupper og fiskeruller.
De tilberedte rødtungefileter kan serveres med forskellige tilbehør som kartofler, ris, grøntsager eller en frisk salat. En let smørsovs med citron og urter kan tilføje ekstra smag og saftighed til retten.
SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED AT SPISE RØDTUNGEFILETER
Rødtungefilet er en god kilde til protein, vitaminer og mineraler. Den indeholder sunde omega-3-fedtsyrer, som er gavnlige for hjerte-kar-sundheden, hjernefunktionen og reducering af inflammation i kroppen. Rødtungefilet er også lavt kalorieindhold og kan være en del af en sund kost.
HVORDAN OPBEVARES RØDTUNGE PÅ KØL?
For at opbevare rødtungefilet friske og sikre, at de ikke bliver dårlige, skal de opbevares i køleskabet. Pak dem ind i plastik eller læg dem i en lufttæt beholder, før du lægger dem i køleskabet. Det anbefales at bruge rødtungefilet inden for 1-2 dage efter køb for at bevare deres friskhed og kvalitet.
OPSKRIFTSFORSLAG PÅ RØDTUNGEFILET
Bagt rødtungefilet med urter og citron
Ingredienser:
- Rødtungefilet
- Frisk citronsaft
- Friske krydderurter (f.eks. persille, dild eller timian)
- Smør
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 180°C.
-
Krydr rødtungefilet med salt og peber efter smag.
-
Placer rødtungefilet i et bagefad og dryp dem med frisk citronsaft og olivenolie.
-
Hak friske krydderurter og bland dem med smeltet smør. Fordel urteblandingen over rødtungefileterne.
-
Bag rødtungefileterne i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er let skruet sammen og flager let.
-
Server de bagte rødtungefileter med kogte kartofler, dampede grøntsager og en frisk citronskive for en velsmagende og nærende måltid.
Rødtungefilet er en alsidig og velsmagende fisketype, der giver dig mulighed for at skabe forskellige lækre retter. Prøv forskellige opskrifter og smagskombinationer for at opdage din foretrukne måde at nyde rødtungefilet på.
| Produkt navn: | Rødtungefilet |
| Fangstmetode: | Garn, Trawl, Vod |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen, FAO 27 - Skagerrak |
| Vægt: | 40 - 70 g Pr. Stk. |
| Oprindelsesland: | Danmark |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Microstomus kitt |
| Variant type: | Benfri, Skindfri |
| Holdbarhed: | 1 - 2 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: | RØDTUNGE |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
343 kj/82 kcal |
|
1,4 G |
|
0,2 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
17,1 G |
|
0,02 G |
| Allergener: |
FISK |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt