Køb lækker HAVKATFILET - som er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Havkatfilet er en fast og nem fisk at arbejde med (Anarchis as minor). Det er en populær spisefisk i mange lande, især i Nordeuropa, og det er kendt for sin smag, konsistens og alsidighed i madlavning. Her er en beskrivelse af havkatfilet:
HVORDAN SMAGER HAVKATFILET
Havkatfilet har en mild, let sødlig smag med en karakteristisk aroma af havet. Kødet er hvidt og saftigt med en fast og flagerig konsistens. Smagen er ikke for intens, hvilket gør havkatfilet til en god base for forskellige krydderier og saucer.
SÅDAN TILBEREDER DU HAVKAT
Havkatfilet kan tilberedes på forskellige måder, såsom stegning, bagning, grilling eller pochering. På grund af dens faste konsistens kan den også skæres i mindre stykker til fiskefrikadeller, fiskekager eller suppe. Havkatfilet er alsidig og tager godt imod forskellige krydderier og marinader. Det anbefales at undgå overkogning, da dette kan tørre kødet ud. En af vores favoritter er stegt havkat filet med bløde løg - lidt som bøf med løg :)
SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED AT SPISE HAVKAT
Havkatfilet er en god kilde til protein, vitaminer og mineraler, herunder vitamin B12, selen og jod. Den er også relativt lav i fedt og kalorier, hvilket gør den til en sund valgmulighed som en del af en afbalanceret kost.
HVORDAN OPBEVARES HAVKATFILET PÅ KØL
For at opbevare havkatfilet på køl skal du sørge for at pakke den godt ind i plastfolie eller en lufttæt beholder for at forhindre luft i at nå kødet. Det er bedst at opbevare fisken i den koldeste del af køleskabet og forbruge den inden for et par dage efter køb.
OPSKRIFTSFORSLAG PÅ HAVKATFILET
Grillet havkatfilet med citron og urter:
Ingredienser:
- Havkatfilet
- Frisk citronsaft
- Friske urter som dild, persille eller timian
- Olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Forvarm grillen til medium varme.
- Pensl havkatfileterne med lidt olivenolie og citronsaft.
- Drys friske urter over fisken og krydr med salt og peber.
- Grill havkatfileterne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte og flager nemt med en gaffel.
- Server de grillede havkatfileter med ekstra citronskiver og friske urter som pynt.
Grillet havkatfilet med citron og urter giver en frisk smag og er en simpel og velsmagende måde at nyde denne alsidige fisk på.
Havkatfilet er en populær spisefisk, der tilbyder en mild smag og en alsidig mulighed for at eksperimentere med forskellige tilberedningsmetoder og smagskombinationer.
| Produkt navn: | Havkatfilet |
| Fangstmetode: | Garn, Krog, Trawl |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen, FAO 27 - Skagerrak |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Anarhichas lupus |
| Variant type: | Med nerveben, Skindfri |
| Holdbarhed: | 1 - 2 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: | HAVKAT |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
374 Kj |
|
2,7 G |
|
0,5 G |
|
16,1 G |
|
0,02 G |
| Allergener: |
FISK |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt