Køb lækker FLÅEDE SKRUBBER - som er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Skrubbe er en fladfisk, der har en mild og delikat smag. Kødet er hvidt, mørt og fint i konsistensen. Smagen minder om andre fladfisk og er meget populær på grund af sin milde karakter.
SÅDAN TILBEREDER DU FLÅEDE SKRUBBER
Skrubbe kan tilberedes på forskellige måder, herunder stegning, bagning, pochering og grilning. Den flade form gør den velegnet til rulning med fyld eller til at blive krydret efter smag. Skrubbe er også ofte brugt til fiskefrikadeller og fiskesupper.
SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED AT SPISE SKRUBBEFILET
Skrubbe er en god kilde til protein og indeholder vigtige næringsstoffer som selen, vitamin B12 og jod. Den er magert kød og har et lavt indhold af kalorier og fedt.
HVORDAN OPBEVARES SKRUBBE PÅ KØL
Opbevar skrubbe i køleskabet ved en temperatur mellem 0°C og 4°C. Pak fisken ind i plastfolie eller en lufttæt beholder for at forhindre luft i at nå kødet. Forbrug skrubbe inden for et par dage efter køb for at bevare friskheden.
OPSKRIFTSFORSLAG PÅ SKRUBBE
Stegte skrubber med persillesauce:
Ingredienser:
- Skrubber
- Mel til panering
- Æg til at dyppe i
- Smør eller olie til stegning
- Frisk persille
- Hvidvin eller citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Panér skrubberne i mel, dypp dem i æg og derefter i mel igen, krydr med salt og peber.
- Varm smør eller olie på en pande over medium varme.
- Steg skrubberne i smørret eller olien i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Lav en persillesauce ved at smelte smør og tilsætte hakket persille og en smule hvidvin eller citronsaft.
- Server de stegte skrubber med persillesauce og eventuelt kogte kartofler.
Stegte skrubber med persillesauce er en klassisk og velsmagende måde at nyde skrubbens delikate smag og møre konsistens på.
| Produkt navn: | Skrubbe flåede |
| Fangstmetode: | Garn, Trawl, Vod |
| Enheder / Størrelse: | 2 STK. af 200 - 300 g pr. stk |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen, FAO 27 - Kattegat, FAO 27 - Skagerrak |
| Vægt: | 200 - 300 G. Pr. Stk. |
| Oprindelsesland: | Danmark |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Platichthys flesus |
| Variant type: | Flåede, Skindfri |
| Holdbarhed: | 1 - 2 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: | SKRUBBE |
| Holdbarhed / efter åbning: | 1 - 2 dage |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
353 kj/99999 kcal |
|
1.8 g |
|
0,3 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
16,5 G |
|
1,8 G |
| Allergener: |
FISK |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt