Køb lækker RØDFISKFILET MED SKIND - det er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Rødfiskfilet har en mild og sødmefuld smag med en delikat aroma. Kødet er hvidt, mørt og har en medium konsistens, der falder mellem fast og skrøbeligt. Smagen er fin og mindre intens end nogle andre fisk.
SÅDAN TILBEREDER DU RØDFISKFILET
Rødfiskfilet kan tilberedes på forskellige måder, herunder stegning, bagning, dampning eller grilning. Den delikate smag gør det muligt at eksperimentere med forskellige krydderier, urter og saucer. Rødfisk er også en god kandidat til fiskesupper og gryderetter.
SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED AT SPISE RØDFISK
Rødfisk er en kilde til protein og indeholder også vigtige næringsstoffer som selen, vitamin B12 og jod. Den er også relativt magert og har en moderat koncentration af fedt og kalorier.
HVORDAN OPBEVARES RØDFISK PÅ KØL
Opbevar rødfiskfilet i køleskabet ved en temperatur mellem 0°C og 4°C. Pak fisken ind i plastfolie eller en lufttæt beholder for at forhindre luft i at nå kødet. Forbrug rødfisk inden for et par dage efter køb for at bevare friskheden.
OPSKRIFTSFORSLAG PÅ RØDFISKFILET
Bagt rødfisk med citron og krydderurter:
Ingredienser:
- Rødfiskfileter
- Frisk citronsaft
- Friske krydderurter (f.eks. persille, timian)
- Olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Marinér rødfiskfileterne med citronsaft, olivenolie, friske krydderurter, salt og peber i ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Placer rødfiskfileterne på en bageplade og bages i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil fisken er gennemstegt og flager nemt med en gaffel.
- Server de bagte rødfiskfileter med ekstra citronskiver og friske krydderurter.
Bagt rødfisk med citron og krydderurter fremhæver rødfiskens delikate smag og skaber en let og velsmagende ret.
Ved tilberedning af rødfiskfilet er det vigtigt at overvåge tilberedningstiden for at undgå overkogning og tørhed.
| Produkt navn: | Rødfiskfilet m. skind |
| Fangstmetode: | Garn, Krog, Trawl |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen, FAO 27 - Skagerrak |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Sebastes norvegicus |
| Variant type: | Med nerveben, Med skind |
| Holdbarhed: | 1 - 2 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: | Rødfisk |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
363 kj/87 kcal |
|
0.9 g |
|
0.2 g |
|
0 G |
|
0 G |
|
19,4 G |
|
0,02 G |
| Allergener: |
FISK |
Kommentarer 0
Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.
Log ind
Kunder der har købt dette produkt har også købt