Køb lækker FLÅEDE SKÆRISINGER - som er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Skærising er en hvid fisk med en mild og let sødlig smag. Kødet er fast og mørt med en fin konsistens. Smagen minder om andre hvide fisk og er populær på grund af sin delikate karakter.
SÅDAN TILBEREDER DU FLÅEDE SKÆRISINGER
Skærising kan tilberedes på forskellige måder, herunder stegning, bagning, pochering og grilning. Den faste tekstur gør den velegnet til højvarme-tilberedning. Skærising kan serveres som hele fileter eller i mindre portioner. Fisken kan krydres efter smag og serveres med forskellige saucer og garniture.
SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED AT SPISE SKÆRISING
Skærising er en god kilde til protein og indeholder vigtige næringsstoffer som selen, vitamin B12 og jod. Den er magert kød og har et lavt indhold af kalorier og fedt.
HVORDAN OPBEVARES SKÆRISING PÅ KØL
Opbevar skærising i køleskabet ved en temperatur mellem 0°C og 4°C. Pak fisken ind i plastfolie eller en lufttæt beholder for at forhindre luft i at nå kødet. Forbrug skærising inden for et par dage efter køb for at bevare friskheden.
OPSKRIFTSFORSLAG PÅ SKÆRISING
Skærising med krydderurter og citron:
Ingredienser:
- Skærisingfileter
- Friske krydderurter (f.eks. dild, persille og estragon)
- Citronsaft
- Olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Læg skærisingfileterne på en bageplade foret med bagepapir.
- Hak de friske krydderurter og drys dem over fileterne.
- Dryp citronsaft og olivenolie over fisken, og krydr med salt og peber.
- Bag skærisingen i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil den er gennemstegt og flager nemt med en gaffel.
- Server skærisingen med kogte grøntsager eller en frisk salat.
Skærising med krydderurter og citron er en let og velsmagende måde at nyde skærisingens milde smag og faste konsistens på.
| Produkt navn: | Skærising flåede |
| Fangstmetode: | Trawl, Vod |
| Enheder / Størrelse: | 2 STK. af 250 - 350 g pr. stk |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen, FAO 27 - Kattegat, FAO 27 - Skagerrak |
| Vægt: | 250 - 350 Gr. Pr. Stk. |
| Oprindelsesland: | Danmark |
| Latinske Navn: | Glyptocephalus cynogglossus |
| Variant type: | Flåede, Med nerveben, Skindfri |
| Holdbarhed: | 1 - 2 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: | Skærising |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
343 kj/82 kcal |
|
1 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
18 G |
|
0,01 G |
| Allergener: |
FISK |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt