Køb lækker LYSSEJFILET - som er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Lyssejfilet refererer til kødet fra fisken "lyssej", også kendt som coley. Lyssej er en saltvandsfisk, der findes i det nordlige Atlanterhav. Lyssejfilet er kendt for sin milde smag, faste konsistens og alsidige anvendelsesmuligheder. Her er en beskrivelse af lyssejfilet, herunder smag, konsistens, tilberedning, sundhedsmæssige fordele, opbevaring og en opskriftsforslag:
HVORDAN SMAGER LYSSEJFILET?
Lyssejfilet har en mild smag, der minder om hvidfisk. Smagen er ikke for stærk eller overvældende, hvilket gør det til en alsidig fisk, der kan tilpasses forskellige krydderier og saucer. Den milde smag gør lyssejfilet velegnet til både dem, der elsker fisk, og dem, der er nye til at spise fisk.
KØDET FRA LYSSEJ
Lyssejfilet har en fast og flagerig konsistens, der gør det let at tilberede og håndtere. Kødet er mørt og saftigt samtidig med en let elastisk tekstur. Den faste konsistens gør lyssejfilet ideel til stegning, bagning, grilling eller pocherende, da den holder formen og smagen godt under tilberedningen.
SÅDAN TILBEREDER DU LYSSEJFILET
Lyssejfilet kan tilberedes på forskellige måder afhængigt af dine præferencer. Den kan steges i en pande med lidt olivenolie og krydderier eller bages i ovnen med urter og citronsaft. Lyssejfilet er også velegnet til panering og stegning, da den bevarer sin struktur godt.
De tilberedte lyssejfileter kan serveres med forskellige tilbehør som kartofler, ris, quinoa eller en frisk salat. En let dressing eller en citronsmørsovs kan tilføje ekstra smag og saftighed til retten.
SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED AT SPISE LYSSEJFILET
Lyssejfilet er en god kilde til protein, vitaminer og mineraler. Den indeholder sunde omega-3-fedtsyrer, som er gavnlige for hjerte-kar-sundheden, hjernefunktionen og reducering af inflammation i kroppen. Lyssejfilet er også lavt kalorieindhold og kan være en del af en sund kost.
Opbevaring på køl: For at opbevare lyssejfilet frisk og sikre, at den ikke bliver dårlig, skal den opbevares i køleskabet. Pak den ind i plastik eller læg den i en lufttæt beholder, før du lægger den i køleskabet. Det anbefales at bruge lyssejfilet inden for 1-2 dage efter køb for at bevare dens friskhed og kvalitet.
HVORDAN OPBEVARES LYSSEJ PÅ KØL?
For at opbevare lyssej friske og sikre, skal de opbevares i køleskabet. Pak dem ind i plastik eller læg dem i en lufttæt beholder, før du lægger dem i køleskabet. Det anbefales at bruge lyssej inden for 1-2 dage efter køb for at bevare deres friskhed og kvalitet.
OPSKRIFTSFORSLAG PÅ LYSSEJFILET
Paneret og stegt lyssejfilet med citronsmør
Ingredienser:
- Lyssejfilet
- Mel
- Æg
- Brødkrummer
- Frisk citronsaft
- Smør
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller dild)
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie
Instruktioner:
-
Forbered tre dybe tallerkener med henholdsvis mel, pisket æg og brødkrummer.
-
Krydr lyssejfilet med salt og peber efter smag.
-
Vend hver lyssejfilet først i mel, derefter i ægget og til sidst i brødkrummerne, så de er godt paneret.
-
Varm olivenolie op i en pande over medium varme.
-
Steg de panerede lyssejfileter i panden i ca. 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
-
Smelt smørret i en gryde og bland det med frisk citronsaft og hakket persille eller dild.
-
Server de panerede og stegte lyssejfileter med citronsmør og en frisk salat for en lækker og nærende måltid.
Lyssejfilet er en alsidig og velsmagende fisketype, der giver dig mulighed for at skabe forskellige retter. Prøv forskellige opskrifter og smagskombinationer for at opdage din foretrukne måde at nyde lyssejfilet på.
| Produkt navn: | Lyssejfilet |
| Fangstmetode: | Garn, Krog, Trawl, Vod |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen, FAO 27 - Skagerrak |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Pollachius pollachius |
| Variant type: | Benfri, Skindfri |
| Holdbarhed: | 1 - 2 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: | LYSSEJ |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
339 kj/81 kcal |
|
0,3 G |
|
0,1 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
19,3 G |
|
0,01 G |
| Allergener: |
FISK |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt