Køb lækker OPDRÆT PIGHVAR- som er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Opdræt af pighvar, en populær spisefisk, har bidraget til dens tilgængelighed og popularitet på fiske- og gourmetmarkeder. Lad os se på dens karakteristika. Pighvar opdrættes ofte i opdrætsanlæg eller fiskefarme, hvor de bliver opfostret under kontrollerede forhold, hvilket giver mulighed for at styre deres kost og levesteder for at sikre en høj kvalitet og sundhed for fisken.
HVORDAN SMAGER PIGHVAR
Pighvar har en fin, delikat smag, der er mild og subtil. Kødet er karakteriseret ved en sødlig smag, der kan minde om smagen af andre fladfisk, men pighvar har ofte en mere nuanceret smag sammenlignet med andre fisketyper.
KØDET FRA PIGHVAR
Kødet fra pighvar er fast, men samtidig mørt og saftigt. Det har en fin tekstur og kan let skæres i tynde skiver eller fileter. Denne kombination af fasthed og mørhed gør den til en populær fiskeart blandt kokke.
SÅDAN TILBEREDER DU BROSME
Pighvar kan tilberedes på forskellige måder, såsom stegning, grilning, ovnbagning eller pochering. Det er vigtigt at undgå overdreven tilberedning, da pighvar har en tendens til at blive tør, hvis den tilberedes for længe. En simpel tilberedningsmetode er at stege pighvarfileter let på panden med lidt smør og krydderier for at bevare dens naturlige smag.
SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED AT SPISE PIGHVAR
Pighvar er en kilde til magert protein, og den indeholder også sundt fedt, især omega-3-fedtsyrer, som er gavnlige for hjertet og sundheden generelt. Det er en god kilde til næringsstoffer som vitaminer, mineraler og antioxidanter, der er vigtige for kroppens funktioner.
Opdrættet af pighvar har gjort denne fiskeart mere tilgængelig på markedet, og dens delikate smag og alsidighed i tilberedningen gør den til en favorit blandt både kokke og forbrugere, der sætter pris på god mad.
HVORDAN OPBEVARES PIGHVAR PÅ KØL
For at opbevare PIGHVAR friske og sikre, at de ikke bliver dårlige, skal de opbevares i køleskabet. Pak dem ind i plastik eller læg dem i en lufttæt beholder, før du lægger dem i køleskabet. Det anbefales at bruge dem inden for 1-2 dage efter køb for at bevare deres friskhed og kvalitet.
OPSKRIFTSFORSLAG PÅ PIGHVAR
Ovnbagt pighvar med urter og citron:
Ingredienser:
- 4 pighvarfileter
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Saften fra 1 citron
- Friske urter (f.eks. persille, dild eller timian), finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
- Skiver af citron til servering
- Aluminiumsfolie
Instruktioner:
-
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
-
Rens og skyl pighvarfileterne og dup dem tørre med køkkenrulle.
-
Lav en marinade ved at blande olivenolie, citronsaft, finthakkede urter, hvidløg, salt og peber i en skål.
-
Læg hver pighvarfilet på et stykke aluminiumsfolie stort nok til at pakke fiskestykket ind. Pensl forsigtigt hver filet med marinaden på begge sider.
-
Luk aluminiumsfolien omkring hver pighvarfilet og sørg for at lukke det tæt, så det danner en lomme til dampning under tilberedningen.
-
Placer pakkerne på en bageplade og sæt dem i ovnen. Bag dem i ca. 15-20 minutter, afhængigt af tykkelsen på fileterne. Fisken er færdig, når den let kan flages med en gaffel.
-
Åbn foliepakkerne forsigtigt (pas på den varme damp) og server de ovnbagte pighvarfileter på tallerkener. Pynt med skiver af citron og ekstra friske urter.
Denne opskrift bevarer pighvarrenes delikate smag og saftighed ved at dampe dem i deres egen saft og krydderierne. Du kan også tilføje andre ingredienser eller krydderier efter smag og behag. God fornøjelse med madlavningen!
| Produkt navn: | Pighvar ( Opdræt ) |
| Fangstmetode: | Opdræt |
| Enheder / Størrelse: | 1000 - 4000 G. Pr. Stk. |
| Oprindelsesland: | Spanien |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Scophthalmus maximus |
| Variant type: | Hel fisk |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: |
PIGHVAR |
| Holdbarhed / efter åbning: | 1 - 2 dag / 1 dag |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
390 kj/93 kcal |
|
3 G |
|
0,8 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
16,4 G |
|
0,01 G |
| Allergener: |
FISK |
| Lager status: |
På lager ,Skaffevarer til tider |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt