Guldbras hører ligesom havbras til gruppen af pigfinnede fisk, og er også tæt beslægtet med aborre. Guldbrasen kan blive op til 70 cm lang. Den største fisk, der er målt vejede 17,2 kg.
Guldbrasen opdrættes i dag i store mængder, og det er således først og fremmest som opdrætsfisk, den forefindes i handlen. Opdrættet blev udviklet på samme måde som opdrættet af havbars, hvor specielt Grækenland og Tyrkiet er de store producentlande.
Den lever dog næsten udelukkende i saltvand, hvor den findes udbredt over store dele af verden, i Middelhavet og langs Afrikas kyst og i det Indiske Ocean.
Doraden kan tilberedes på mange måder, fx koges, dampes, steges og grilles Doraden en mager fisk.
Guldbras er en MAGER fisk
" Fisken pakkes i tæt kasse, med køleelementer - derved holdes fisken kold ved en temperatur ved + 2 grader. Alt fersk fisk kan med fordel indfryses - men vi anbefaler og ompakke det pga. MAP pakning ikke egner sig til frost"
Fødevarestyrelen anbefaler og spise fisk 2 - 3 gange om ugen.
"Spis varieret af 250 - 350 g fisk / skaldyr"
Fisk og skaldyr er gode for din sundhed
De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima
Guldbras har et klimaaftryk i kg på:
16,78
Opskrift:
Søger du inspiration til tilberedning så find en lækker opskrift i vores arkiv.
| Produkt navn: | Dorado |
| Fangstmetode: | Opdræt |
| Enheder / Størrelse: | 6000 G / 400 - 600 G Pr. Stk. |
| Vægt: | 400 - 600 G |
| Oprindelsesland: | Tyrkiet |
| Latinske Navn: | Sparus Aurata |
| Variant type: | Hel fisk , Rå - Fersk |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: |
DORADO |
| Holdbarhed / efter åbning: | 1 - 2 dag / 1 dag |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
340 kj/80 kcal |
|
0,7 G |
|
0,3 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
18,2 G |
|
0,22 G |
| Allergener: |
FISK |
| Pakning: | Detail pakket |
| Lager status: |
På lager ,Skaffevarer til tider |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt