Køb lækker HÅNDPILLEDE REJER - det er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Koldtvands håndpillede rejer er kendt for deres delikate smag og fine tekstur. De har en sødlig smag med et strejf af salt fra havet. Kødet er fast og saftigt med en næsten knasende konsistens. Denne kombination af smag og tekstur gør dem til en eftertragtet ingrediens i mange retter.
Tilberedning og spisning
Koldtvands håndpillede rejer er alsidige og kan bruges i en række forskellige retter. De kan nydes kolde i salater, sandwiches eller som en del af en skaldyrscoktail. Du kan også bruge dem i varme retter som pasta, risotto eller suppe. Husk at undgå overkogning, da det kan gøre rejerne gummiagtige.
Sundhedsmæssige betragtninger
Rejer er en god kilde til protein, lavt på fedt og kalorier og indeholder sundhedsfordelagtige næringsstoffer som selen, jod og vitamin B12. De er dog også kendt for at have et relativt højt kolesterolindhold, så de bør nydes med måde, især hvis man har kolesterolproblemer.
Opbevaring
For at opbevare koldtvands håndpillede rejer på køl, skal du sørge for, at de er tørre og pakket godt ind. Du kan placere dem i en lufttæt beholder eller dække dem med plastfolie eller plastikpose. Opbevar dem i køleskabet ved en temperatur mellem 0°C og 4°C. Brug dem inden for 2-3 dage for at bevare deres friskhed.
Opskriftsforslag
Rejesalat med avocado:
Ingredienser:
- Koldtvands håndpillede rejer
- Romaine salatblade
- Avocado, skåret i tern
- Cherrytomater, halveret
- Rødløg, tyndt skåret
- Frisk dild, hakket
- Citronsaft
- Ekstra jomfruolivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Skyl og tør romaine salatbladene og anret dem på tallerkener.
- Fordel de håndpillede rejer, avocado tern, cherrytomater og rødløg over salaten.
- Drys frisk dild over salaten.
- Lav en dressing ved at blande citronsaft, ekstra jomfruolivenolie, salt og peber. Hæld dressingen over salaten.
- Server straks som en forret eller let hovedret.
Denne opskrift på rejesalat med avocado er en frisk og sund måde at nyde de delikate smage af koldtvands håndpillede rejer. Dild og citronsaft tilføjer en let og forfriskende smag til salaten.
| Produkt navn: | Coldwater Rejer |
| Fangstmetode: | Trawl |
| Vægt: | 1500 g nettovægt |
| Oprindelsesland: | Danmark |
| Opbevaring: | + 2 - 5 °C |
| Latinske Navn: | Pandalus borealis |
| Variant type: | Blandingsprodukt |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: |
REJER (Pandalus Borealis) Lage: Vand, salt, druesukker Konserveringsmiddel: E202, E211 Surhedsregulerende middel: E300, E330 |
| Holdbarhed / efter åbning: | 30 dage / 2 - 3 dage |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
360 kj / 85 kcal |
|
1 G |
|
0 G |
|
0,1 G |
|
0 G |
|
19 G |
|
2,7 G |
| Allergener: |
KREBSDYR |
| Pakning: | Plastbøtte |
| Lager status: |
På lager |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt