Køb lækker ISINGFILET - det er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Ising, en skøn og delikat fisk, er kendt for sit fine, hvide kød og subtile smag. Hos Netfisk ApS bestræber vi os altid på at tilbyde den fineste kvalitet af ising, og derfor indkøber vi vores ising fra de respekterede fiskeauktioner i Hirtshals.
Efter indkøb transporteres isingen straks til vores topmoderne produktionsfacilitet i Hirtshals. Her bliver hver ising omhyggeligt udskåret i fileter, og skindet fjernes af vores erfarne fiskehåndterere. Dette sikrer, at hver enkelt filet er af den fineste kvalitet og klar til at blive nydt af vores kunder.
For at bevare isingens friskhed og kvalitet bliver fileterne pakket med is og kølet ned, så de er klar til levering til vores Netfisk-kunder. Vi stræber altid efter at levere den fineste ising direkte til dit spisebord, så du kan nyde den sublime smag og tekstur af denne fantastiske fisk.
Stegt Isingfilet med Smør og Citronsauce
Ingredienser (2 personer):
- 300-400 g isingfilet
- Salt og peber
- 2 spsk mel (til drys)
- 2 spsk smør
- Saft fra ½ citron
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
- Krydr isingfileterne med salt og peber. Drys lidt mel over fileterne på begge sider.
- Smelt smørret på en pande ved middel varme. Læg isingfileterne på panden, og steg dem i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Tilsæt citronsaft til panden lige inden servering, og lad det simre i et minut.
- Pynt med frisk persille, og servér straks.
Server med dampede grøntsager eller en frisk salat og ris eller kartofler!
Velbekomme
⬋ Find flere gode opskrifter - klik her
| Produkt navn: | Isingfilet |
| Fangstmetode: | Garn, Trawl, Vod |
| Enheder / Størrelse: | 800 g |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen, FAO 27 - Skagerrak |
| Oprindelsesland: | Danmark |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Limanda limanda |
| Variant type: | Benfri, Skindfri |
| Holdbarhed: | 2 - 3 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: | Ising |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
344 Kj |
|
1,0 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
18 G |
|
0,01 G |
| Allergener: |
FISK |
Kommentarer 0
Kunder der har købt dette produkt har også købt