Køb lækker luksus KALIX LØJROM - som er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Kalix Löjrom, en særlig type svensk kaviar eller løjrom, stammer fra vandrerogn af heltling, der findes i Østersøen. Disse små fisk, kendt som heltning , er en ferskvandsfisk, der vandrer til kystnære områder, især i de nordlige farvande omkring Sverige og Finland, for at gyde.
HVORDAN SMAGER KALIX LØJROM?
Kalix Löjrom har en delikat smag, der er let saltet og samtidig mild og forfriskende. Den har en subtil sødme og en naturlig friskhed, der gør den til en fornøjelse at spise. Kaviarkornene i Kalix Löjrom er små og har en sprød skal med en saftig indre kerne. De er let knasende og har en behagelig tekstur, der smelter let i munden.
SÅDAN TILBEREDER DU KALIX LØJROM
Kalix Löjrom er en type kaviar, der ofte serveres på en seng af knækbrød, ristet brød eller blinis. Den bruges også som garniture på retter som fisk, salater eller som topping på canapéer eller hors d'oeuvres. Traditionelt serveres den ofte med creme fraiche, rødløg og frisk dild for at fremhæve smagen.
SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED AT SPISE LØJROM
Ligesom andre typer af kaviar er Kalix Löjrom en kilde til proteiner, omega-3-fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Den indeholder også en vis mængde salt, så det er vigtigt at nyde den med måde.
OPSKRIFTSFORSLAG PÅ KALIX LØJROM
Kalix Löjrom på blinis
Ingredienser:
Blinis:
- 1 kop hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 kop mælk
- 1 æg
- Smør eller olie til stegning
Til servering:
- Kalix Löjrom
- Creme fraiche eller rørt flødeost
- Friske urter som dild eller purløg til pynt
Fremgangsmåde:
- Bland hvedemel, bagepulver og salt i en skål.
- Pisk ægget let i en anden skål og tilsæt mælken.
- Hæld æggeblandingen gradvist i melblandingen, mens du rører, indtil du får en glat dej.
- Varm en pande over medium varme og smelt lidt smør eller tilsæt lidt olie.
- Læg små portioner af dej på panden for at danne blinis. Lad dem stege, indtil der dannes bobler på overfladen, og undersiden er gyldenbrun. Vend dem og steg den anden side, indtil den også er gyldenbrun.
- Når blinis er klar, lad dem køle lidt af.
- Smør creme fraiche eller rørt flødeost på hver blinis og top med en skefuld Kalix Löjrom.
- Pynt med friske urter som dild eller purløg.
Disse blinis med Kalix Löjrom er perfekte som en elegant forret eller som en del af en forretninger.
| Produkt navn: | Kalix Lløjrom |
| Enheder / Størrelse: | 100 g / 500 g |
| Oprindelsesland: | Sverige |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Coregonus albula |
| Kvalitet: | FROST - under optøning ved afsendelse |
| Ingrediensliste: |
Rogn fra HELTLING (Coregonus albula), salt |
| Holdbarhed / efter åbning: | 3 - 4 Måneder ved - 18 g / 4-5 dage efter åbning |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
527kJ / 126 Kcal |
|
2.3 g |
|
0,4 g |
|
1,5 g |
|
0 g |
|
24,5 g |
|
4 g |
| Allergener: |
FISK |
| Pakning: | Plastbøtte |
| Lager status: |
På lager ,Skaffevarer til tider |
Kommentarer 0
Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.
Log ind
Kunder der har købt dette produkt har også købt