Køb lækker søtunge fra de danske fiskeauktioner - vi har dem fast i vores sortiment. Munden på søtungen er krum, og på hovedets underside findes et antal korte skægtråde. Farven på øjesiden er gulbrun/brungrå og ofte med få lyse pletter. Blindsiden er hvid, og skællene på denne side er hæftet i huden på en måde, der gør, at de kan rejse sig fremad. Dette betyder, at en tunge føles glat, når man stryger den fra hoved mod hale, men meget ru når man stryger den modsatte vej
Spis søtunge stegt, dampet, pocheret eller bagt. Kødet er hvidt, fint og fast. Hoved og ben er særlig gode til fiskefond.
Søtungen er en mager fisk. Den indeholder B-vitamin, n-3 fedtsyrer, enkeltumættede og flerumættede fedtsyrer.
Søtunge MAGER fisk
" Fisken pakkes i tæt kasse, med køleelementer - derved holdes fisken kold ved en temperatur ved + 2 grader. Alt fersk fisk kan med fordel indfryses - men vi anbefaler og ompakke det pga. MAP pakning ikke egner sig til frost"
Fødevarestyrelen anbefaler og spise fisk 2 - 3 gange om ugen.
"Spis varieret af 250 - 350 g fisk / skaldyr"
Fisk og skaldyr er gode for din sundhed
De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima
Søtunge har et klimaaftryk i kg på:
8,98
Opskrift:
Søger du inspiration til tilberedning så find en lækker opskrift i vores arkiv.
| Produkt navn: | Søtunge |
| Fangstmetode: | Garn, Trawl |
| Enheder / Størrelse: | 350 - 500 G. Pr. Stk. |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen, FAO 27 - Skagerrak |
| Oprindelsesland: | Danmark |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Solea solea |
| Variant type: | Hel fisk |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: |
SØTUNGE |
| Holdbarhed / efter åbning: | 1 - 2 dag / 1 dag |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
360 kJ |
|
1,1 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
18,7 G |
|
O G |
| Allergener: |
FISK |
| Pakning: | Detail pakket |
| Lager status: |
På lager ,Skaffevarer til tider |
Kommentarer 0
Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.
Log ind
Kunder der har købt dette produkt har også købt