Køb lækker FLÅEDE ISINGER - som er fast sortiment i vores store udvalg af fisk.
Ising (Pleuronectes isolepis) er en fladfisk, der hører til familien Pleuronectidae. Den lever primært i de kolde og tempererede farvande i Nordatlanten og den nordlige del af Stillehavet. Her er en beskrivelse af ising:
HVORDAN SMAGER FLÅEDE ISINGER
Ising har en mild og delikat smag med en let sødlig undertone. Kødet er hvidt, mørt og saftigt med en fin og flagerig konsistens. Smagen er ikke dominerende, hvilket gør ising til en alsidig fisk, der kan tilberedes med forskellige krydderier og saucer.
SÅDAN TILBEREDER DU ISING
Ising kan tilberedes på forskellige måder, såsom stegning, bagning, grilling, pochering eller røgning. På grund af dens flade form og møre kød er det vigtigt at tilberede den forsigtigt for at undgå overkogning. Ising er velegnet til at blive fyldt med krydderurter, citron eller anden fyld for at tilføje smag under tilberedningen.
SUNDHEDSMÆSSIGE FORDELE VED AT SPISE ISING
Ising er en kilde til protein, vitaminer og mineraler som selen og vitamin B12. Den indeholder også sunde fedtsyrer som omega-3, som er gavnlige for hjerte og kredsløb. Ising har lavt fedtindhold og kan indgå som en del af en sund og afbalanceret kost.
HVORDAN OPBEVARES ISING PÅ KØL
For at opbevare ising i køleskabet skal du sørge for at pakke den godt ind i plastfolie eller en lufttæt beholder for at forhindre luft i at nå kødet. Opbevar fisken i den koldeste del af køleskabet og forbrug den inden for et par dage efter køb.
OPSKRIFTSFORSLAG PÅ FLÅEDE ISINGER
Stegt ising med smør og kapers:
Ingredienser:
- Isingfileter
- Mel
- Smør
- Friske kapers
- Citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Krydr isingfileterne med salt og peber.
- Vend hver filet i mel, så den er let dækket.
- Varm smør op på en pande over medium varme.
- Steg isingfileterne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Anret de stegte isingfileter på en tallerken, drys friske kapers over og pres citronsaft over fisken.
- Server med dampede grøntsager eller en frisk salat.
Stegt ising med smør og kapers tilbyder en enkel og velsmagende måde at nyde isingens milde smag og møre kød på.
Ising er en alsidig fisk, der kan tilpasses forskellige smagspræferencer og tilberedningsmetoder. Når du tilbereder ising, er det altid en god idé at vælge friske ingredienser og følge fødevaresikkerhedsprincipperne for opbevaring og tilberedning.
| Produkt navn: | Ising flåede |
| Fangstmetode: | Garn, Trawl, Vod |
| Fangstområde: | FAO 27 - Nordsøen, FAO 27 - Skagerrak |
| Opbevaring: | + 2 °C |
| Latinske Navn: | Limanda limanda |
| Variant type: | Flåede, Med nerveben, Skindfri |
| Holdbarhed: | 1 - 2 dage |
| Kvalitet: | FERSK |
| Ingrediensliste: | ISING |
| Næringsindhold: | Næringsindhold Pr. 100 g |
|
343 Kj |
|
1 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
0 G |
|
18 G |
|
0,01 G |
| Allergener: |
FISK |
Kommentarer 0
Hvis du logger ind, kan du dele anmeldelser om dette produkt med andre brugere.
Log ind
Kunder der har købt dette produkt har også købt